果実は非常に酸味が強く、生食には向きませんが、体に良い低カロリーのフルーツジュースなどとして注目されている素材です。尿路の健康維持のためのサプリメント「ベリーベリー」に配合されています。
ツツジ科コケモモ属の低木類の総称です。ブルーベリーは、ロドプシンを含んでいます。また、果実の紫色はポリフェノールの一種であるアントシアニンを含んでいるためですが、アントシアニンはロドプシンをサポートする働きをします。
食物繊維やビタミンC、ミネラル、カリウムが豊富です。リンゴにはペクチンが含まれています。乾燥させたことで、ビタミン・ミネラルがより多く含まれています。
ビタミンC、ポリフェノール類、リモネン、リモノイド、オレイン酸やリノール酸などが含まれています。ペットの皮膚と被毛を美しく健康に保つホホバリンスに配合されています。
ココナッツの実からとれるオイルです。天然素材のみで作られたハーブシャンプーに使われています。
2018.5.6
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